Articles populaires

12 février 2021

NOUVEL AN CHINOIS - RIZ SUCRE AU LAIT ET A L'ORANGE

INGRÉDIENTS : 4 PERS. 200 g de riz gluant 50 cl de lait de riz thaï 3 oranges non traitées 100 g de sucre en poudre 3 œufs safran PRÉPARATION : 20 min - Cuisson : 30 min - Repos : 2 h 1. Dans un récipient contenant de l’eau tiède, trempez le riz pendant...

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1 septembre 2020

TARTE AUX FIGUES

Ingrédients pour la tarte aux figues Pour 6 personnes il vous faut: – 1 pâte feuilletée ou une pâte sablée – 1kg de figues bien mûres – 100 grammes de sucre – 100 grammes de beurre salé mou – 2 œufs – 2 cuillères à soupe de miel – 100 grammes d’amendes...

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12 mai 2021

FINANCIERS PRALINES AUX PISTACHES DE CALIFORNIE DE NICOOK

Nicolas, fier d’être l’un des ambassadeurs d'American Pistachio Growers en France, nous partage sa délicieuse recette de financiers praliné et pistaches de Californie. Un véritable régal pour les yeux comme pour les papilles ! INGRÉDIENTS (pour 4 moules...

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5 juillet 2021

LE FLAN AUX LEGUMES DU SUD ET A LA BROUSSE

Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes : 5 gros œ ufs 1 courgette 12 mini-poivrons multicolores 1 fenouil / 1 aubergine / 1 oignon 100 g de tomates confites 300 g de brousse de vache ou de brebis 1 c à s de fécule / 10 cl...

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9 juillet 2021

GRANOLA AU CHOCOLAT>RECETTE DE TRISH DESEINE

Pour 4-6 personnes• 125 g de chocolat au lait hache• 50 g de flocons d’avoine• 1 c à s de pistaches émondées• 1 c à s d’amandes effilées• 1 c à s de noix de pecan entières• 1 c à s de noix de coco râpée• 1 c à s de pignons de pin• 2 c à s de miel liquide...

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25 février 2020

MARDI GRAS > BEIGNETS ET BUGNES

Ingrédients (6 personnes) 8 cl d'eau tiède environ Huile pour la friture Sucre glace 125g de beurre 3 œufs 1 sachet de levure (11g) 5g de sel 500g de farine Préparation ÉTAPE 1 : Mélangez la farine, le sel et la levure. Incorporez les œufs, le beurre...

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3 février 2019

DONUTS VEGAN

Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson :10 min Ingrédients 40 g margarine 170 ml lait de soja 40 g sucre semoule 1 c. à café arôme vanille 340 g farine 15 g levure fraîche 1/4 c. à café sel Friture 1/2 litre huile végétale spéciale friture Glacage...

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17 mars 2019

CARAMEL DE DATTES (VEGAN)

Ingrédients: (pour un pot d'environ 150g) 50g de dattes medjool (poids dénoyautées) 100ml de lait végétal de votre choix (pour moi d'amande) une pincée de fleur de sel Préparation: Placer les dattes dénoyautées dans la cuve d'un petit mixeur avec un peu...

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Tags: Desserts

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19 janvier 2016

Mousse au chocolat

(pour 6 ramequins) 180g chocolat noir 50 à 62% 60ml eau ou café 1,5 cs rhum ou autre 3 oeufs (150g) 3 cs sucre 3 cs eau Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans un bol résistant à la chaleur. Ajouter l'eau ou le liquide de votre choix et...

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Tags: Chocolat

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28 décembre 2013

Soupe de mandarines à la vodka

> Pour 4 personnes • 12 mandarines • 200 g de sucre en poudre • 3 gousses de cardamome • 1 bâton de cannelle • 1 gousse de vanille • 1 clou de girofle • 1 étoile de badiane • 15 cl de vodka > Préparation 1 Rincez les mandarines et pelez-les à demi dans...

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Tags: Desserts

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23 août 2021

TARTE ABRICOT-PISTACHE DE LA MAISON KAYSER

Ingrédients pâte sablée : 90g de beurre35g de sucre glace20g de sucre en poudre20 g de poudre d’amande2g de sel1 œuf145g de farine Ingrédients de la crème amande pistache : 75g de beurre75g de sucre en poudre2 œufs75g de poudred’amande1 c.s. d’amidon...

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Tags: Desserts

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8 mai 2020

SALADE DE FRAISES A LA MENTHE ET AUX ÉPICES

Ingrédients : 300g de fraises 2 étoiles de badiane 2 petits bâtons de cannelle 3 branches de menthe Equeutez les fraises et coupez-les en morceaux. Mettez-les ensuite dans un saladier et laissez de côté. Préparez le sirop en versant dans une casserole...

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Tags: Desserts

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27 mai 2020

Cheesecake aux fraises et Biscuits Roses de la Maison Fossier

Ingrédients: (pour un cercle de 24 cm) * Pour la base biscuit : - 150 gr de beurre fondu - 200 gr de poudre de Biscuits Roses DE LA MAISON FOSSIER - 100 gr de Biscuits Roses * Pour la crème : - 700 gr de fromage type Saint-Moret ou Philadelphia - 175...

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Tags: Desserts

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17 avril 2023

Terre Blanche - Hôtel Spa Golf Resort 5 Etoiles en Provence - France > Sensibilisation à l'environnement

JOURNÉE DE SENSIBILISATION À L’ENVIRONNEMENT À TERRE BLANCHE Prendre soin de la Terre c’est prendre soin de soi et de son environnement. A l’occasion de la Journée mondiale de la Terre, le 22 avril, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** sensibilise...

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Tags: Bonnes Adresses

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20 décembre 2023

La Bûche de Noël des petits gourmands by Guy Martin

Parce que les enfants sont fiers de concocter des petits plats, le Chef Guy Martin leur propose une recette de bûche au chocolat simple et ludique. Un moment magique pour s’initier au plaisir de la cuisine en famille pour les fêtes de fin d’année…. Préparation...

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Tags: Noël

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12 mai 2023

Réouverture des Plages Barrière sur les Planches de Deauville

Quoi de plus agréable que de pouvoir déguster un repas ou boire un verre sur les mythiques Planches de Deauville, confortablement installé avec la mer comme seul horizon ? Au Bar du Soleil, Bar de la Mer, au Ciro’s ou à La Villa sur la Plage, c’est possible...

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Tags: Bonnes Adresses

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1 novembre 2020

JOURNEE INTERNATIONALE DU VEGANISME - 1er NOVEMBRE 2020

La Journée mondiale du véganisme (World Vegan Day) est un événement qui se déroule le 1er novembre de chaque année au cours duquel les véganes du monde entier se retrouvent pour célébrer les droits des animaux et faire connaitre le végétalisme et le véganisme....

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Tags: Sorties Extérieures

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8 novembre 2021

SOUPE DE LENTILLES CORAIL

250 g de lentilles corail 1 carotte 50 cl de bouillon de légumes 1 c.à.s d'huile 2 c.à.s de jus de citron 1 c.à.c de citron râpé 1⁄2 c.à.c de cumin en poudre ÉTAPE 1 Nettoyer le poireau et le couper en rondelles. Peler la carotte et la couper en rondelles....

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Tags: Entrée

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1 mai 2021

GATEAU DU 1er MAI

Recette venant du blog de NAT-GATEAU GAGA Pour la pâte : 200g de sucre220g de farine1 sachet de levure chimique65g de cacao en poudre65g de cacao non sucré2 œufs1 pot de 115g de crème au chocolat100ml de café fort100ml d’huile Pour la garniture : 1 pot...

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Tags: Desserts

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22 août 2020

UN TO - FAIT AUX MIRABELLES

Ce tôt-fait ressemble à un clafoutis. Il se tient bien à la découpe et il est riche en bons fruits. Les mirabelles libèrent leur bon jus sucré et sa saveur plus délicate que les prunes. Un dessert fruité très simple à réaliser, économique et très apprécié...

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Tags: Tartes sucrées

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9 mai 2021

MINI-OMELETTES ROULEES AU SAUMON FUME

Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes 6 œ ufs 4 tranches de saumon fumé 100 g de fromage frais ½ sel 2 c à s d ' huile de colza 1 c à s de ciboulette ciselée Sel, poivre du moulin Battre les œufs dans un saladier. Ajouter...

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Tags: Plat Principal

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26 août 2021

SAUMON GRILLÉ SAUPOUDRÉ DE PISTACHES ET SON GLAÇAGE AU MIEL

INGRÉDIENTS (pour 3 portions) • 280g de saumon de l’Atlantique • 1/2 c. à s. d’huile d’olive (facultatif) • 1 c. à s. de miel brut • 1/8 de tasse de pistaches américaines finement hachées • Sel et poivre PRÉPARATION 1. Préchauffer le four à 190 °C. Couper...

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Tags: Poissons

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28 octobre 2021

HALLOWEEN > GATEAU A LA CITROUILLE

200 g de sucre en poudre250 g de farine1 sachet de sucre vanillé2 c.à.s de fleur d'oranger liquide1 sachet de levure chimique1 kg de citrouille3 oeufs 1 cuillère de café de cannelle en poudre25 g de beurre Temps total: 1 h 20 min - Préparation : 30 min...

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Tags: Desserts

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3 janvier 2022

RAVIOLIS BLANCS A LA FETA, CITRON ET SAUGE

Nombre de personnes : 4 personnes - Temps de cuisson (min) : 20 mn - Temps de préparation (min) : 30 mn Pour la pâte : 300 g de farine,3 œufs,½ cuillère à soupe d’huile d’olive,½ pincée de sel Pour la farce : 300 g de feta, les zestes d’1 citron,½ cuillère...

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Tags: Plat Principal

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6 décembre 2021

MANNELES A LA CANNELLE ET AU CHOCOLAT POUR LA SAINT NICOLAS

Préparation : 30 min - Cuisson : 18 min - Repos : 2 h POUR 8 MANNELE 250 g de farine de blé T65 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée (de la levure pour 250 g de farine, 4 à 10 g selon les paquets) 1 oeuf 50 g de sucre 50 g de beurre 12 cl de...

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Tags: Biscuits