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13 juillet 2022

Recette Moules « Paul Gauguin » de Sébastien Martinez, Chef étoilé - Rosmadec Le Moulin - Pont-Aven

Crédit photo : David Sellin Ingrédients pour 4 personnes : • 2kg de Moules de Cornouaille (Finistère – Bretagne) • Pour la sauce Jalapeño : o 60g de piment Jalapeñoo 3g d’ailo 6g de selo 30g de vinaigre balsamique blanco 30g de vinaigre de Xérèso 130g...

Posté par Librexpress à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons

Recette Moules « Paul Gauguin » de Sébastien Martinez, Chef étoilé - Rosmadec Le Moulin - Pont-Aven

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