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21 mai 2018

Rillettes aux lentilles et aux noix > vegan

Rillettes aux lentilles et aux noix > vegan
Les ingrédients Pour 1 bol : 215 g de lentilles vertes cuites 85 g de noix 1 gros oignon de l’huile d’olive 2 cuillères à soupe de tamari (ou sauce soja) 2 cuillères à soupe de jus de citron sel, poivre, piment au goût paprika (facultatif) Préparation...
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12 mai 2018

Risotto aux petits pois et radis rôtis > Végétarien

Risotto aux petits pois et radis rôtis > Végétarien
Ingrédients Pour 4 personnes 1 càs d’huile d’olive2 échalotes, émincées2 gousses d’ail, hachées400g riz arborio10cl de vin blanc sec1l de bouillon de légumes200g de petits pois2 càs de levure maltée Pour les radis 2 bottes de radis3 càs d’huile d’olive2...
1 mai 2018

Verrine de tarte au citron meringuée > vegan

Verrine de tarte au citron meringuée > vegan
Ingrédients pour 4 verrines de tarte au citron meringuée Pour la pâte crumble : 35 g d’huile de coco désodorisée (texture crémeuse) 25 g de sucre complet 25 g de farine de coco 25 g de poudre d’amande 1 pincée de sel Pour la crème de citron : 60 ml de...