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25 décembre 2016

JOYEUX NOEL 2016

JOYEUX NOEL 2016
Posté par Librexpress à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2016

Gâteau boules de Noël

Gâteau boules de Noël
Temps de préparation: 3 heures - Temps de cuisson: 20mn - Temps de repos: 1 heure Pour 6 boules de Noël (12 moules demi-sphères en silicone de 7cm de diamètre) INGREDIENTS Pour les boules 660g de crème de marrons 130g de chocolat noir pâtissier 130g de...
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18 décembre 2016

Madeleine de Noel au pain d'épices

Madeleine de Noel au pain d'épices
Ingrédients pour 12 personnes 120 g de farine 120 g de compote de pomme sans sucre ajouté 2 œufs entiers 1 yaourt nature 0% 1 c. à soupe d’édulcorant de cuisson en poudre 1 c. à café de miel d’acacia 1 c. à café d’épices à pain d’épices 1 sachet de levure...
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11 décembre 2016

Parmentier céleri, châtaignes, champignons (sans gluten, vegan)

Parmentier céleri, châtaignes, champignons (sans gluten, vegan)
Christmas Parmentier céleri, châtaignes ,champignons (vegan, sansgluten) Pour 8 à 12 personnes La purée 700 g de pommes de terre spéciales purée 300 g de céleri-rave 2 gousses d’ail (en option) 200 ml de lait de soja 3 càs d’huile d’olive MuscadeSel,...
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11 décembre 2016

Pepparkakor, biscuits suédois pour Noël

Pepparkakor, biscuits suédois pour Noël
Pour environ 80 biscuits 100 g de sucre de canne blond • 100 g de sucre muscovado 100 g de sirop d’agave • 80 ml d’eau 150 g de margarine vegan sans huile de palme 3 c. à c. de cannelle • 1 c. à c. de gingembre en poudre 1 c. à c. de clou de girofle moulu...
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7 décembre 2016

Babka chocolat

Babka chocolat
Couronnes de Babka Chocolat (pour 12 brioches) pour la pâte briochée 500g de farine 16g de levure de boulangerie fraiche (2 cc de levure sèche) 70g de sucre 3g de sel (1/2 cc environ) le zeste d'1/4 d'orange moyenne 120g d'eau tiède ou tempérée 120g de...
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3 décembre 2016

Truffes de Noël au biscuit rose de Reims

Truffes de Noël au biscuit rose de Reims
Ingrédients pour une trentaine de truffes Pour le sirop : - 50 g de sucre - 10 cl d'eau Pour la ganache : - 18 biscuits roses de Reims - 60 g de poudre d'amandes - 50 g de sucre - 2 cuillères à soupe de miel - 10 cl de kirsch Réaliser un sirop en mélangeant...
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1 décembre 2016

Aumonière de saumon

Aumonière de saumon
Ingrédients pour 4 personnes • 4 tranches de saumon fumé• 16 noix de coquilles Saint-Jacques• 2 citrons verts • 1 pommes granny smith • 1/2 cuil. à café de baies roses• 8 brins de ciboulette• quelques pousses de salade mélangées• 4 cuil. à soupe d’huile...
Posté par Librexpress à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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