On a faim

13 octobre 2018

SOUPE DE POTIMARRON

Une délicieuse soupe de saison, réconfortante et parfumée, parfaite quand la neige tombe à gros flocons ou quand il fait froid comme ce matin. IL vous faut : 1 potimarron (petit) 1 litre de bouillon de volaille (reconstitué avec un cube) 1 sachet de 200g...

Posté par Librexpress à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

18 août 2018

Buddha bowl veggie

Ingrédients Pour 1 personne. 1 petite carotte 1/2 avocat 1/4 de concombre 3 c. à soupe de riz jasmin cuit et tiède 2 c. à soupe de haricots rouges cuits 1 poignée de graines germées (ici alfalfa) 1 c. à café de purée d’amandes 1 c. à soupe d’huile au...

Posté par Librexpress à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

1 juillet 2018

Salade colorée sauce sésame (vegan)

Une salade colorée avec une sauce au sésame et orange qui fait toute la différence, voilà une idée d'entrée légère et vitaminée. Ingrédients Pour 4 personnes 1 betterave chiogga 1 betterave jaune 3 grosses carottes 200 g de pousses d'épinard 50 ml de...

Posté par Librexpress à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

21 mai 2018

Rillettes aux lentilles et aux noix > vegan

Les ingrédients Pour 1 bol : 215 g de lentilles vertes cuites 85 g de noix 1 gros oignon de l’huile d’olive 2 cuillères à soupe de tamari (ou sauce soja) 2 cuillères à soupe de jus de citron sel, poivre, piment au goût paprika (facultatif) Préparation...

Posté par Librexpress à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

12 mai 2018

Risotto aux petits pois et radis rôtis > Végétarien

Ingrédients Pour 4 personnes 1 càs d’huile d’olive2 échalotes, émincées2 gousses d’ail, hachées400g riz arborio10cl de vin blanc sec1l de bouillon de légumes200g de petits pois2 càs de levure maltée Pour les radis 2 bottes de radis3 càs d’huile d’olive2...

Posté par Librexpress à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

1 mai 2018

Verrine de tarte au citron meringuée > vegan

Ingrédients pour 4 verrines de tarte au citron meringuée Pour la pâte crumble : 35 g d’huile de coco désodorisée (texture crémeuse) 25 g de sucre complet 25 g de farine de coco 25 g de poudre d’amande 1 pincée de sel Pour la crème de citron : 60 ml de...

Posté par Librexpress à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

30 avril 2018

LE MEILLEUR DE LA CUISINE ESPAGNOLE> Marie-Fleur ST-PIERRE

Marie-Fleur St-Pierre dirige les cuisines du Tapeo, bar à Tapas et du Mesón, restaurant général espagnol, deux adresses parmi les plus conviviales de la gastronomie montréalaise. Porte-étendard de la spontanéité culinaire, elle transmet sa fantaisie créative...

Posté par Librexpress à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

28 avril 2018

GASPACHO VEGAN TOUT VERT

Ingrédients : 4 poignées d’épinards 2 gousses d’ail 1 concombre coupé en morceaux 1/2 poivron vert 1 poignée de menthe fraiche 1 poignée de persil frais 1 poignée de basilic 1 avocat (garder 1/2 avocat pour faire la rose) 4 cébettes ou oignons nouveaux...

Posté par Librexpress à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

4 février 2018

POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR

Ces pommes de terre au four à la suédoise sont vraiment délicieuses ! L’avantage c’est qu’on les prépare en un rien de temps, on les met au four et on ne s’en occupe plus ! Au final on a des PDT croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur et...

Posté par Librexpress à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

3 février 2018

CREPES VEGAN SANS OEUF NI LAIT

Ingrédients pour 8 crêpes de taille moyenne : 250 g de farine de blé T45, T55 ou T65 (option sans gluten plus bas) 80 g de fécule de maïs 500 ml de lait végétal au choix 240 ml d’eau froide 2 c. à soupe d’huile de tournesol ou d’olive (+ un peu d’huile...

Posté par Librexpress à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]