On a faim

18 août 2016

Crumble de tomates et de courgettes

Crumble de tomates et de courgettes (pour 4 personnes) Pour la pâte à crumble aux flocons d'avoine (sans gluten*) : 100 g de flocons d'avoine ou de flocons de sarrasin ou de riz par exemple 80 g de poudre d' amandes ou d'amandes mondées et mixées finement...

Posté par Librexpress à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

15 août 2016

Thé glacé à la pêche

Ingrédients: Sirop simple: 1 tasse de sucre 1 tasse d’eau 2 pêches tranchées Thé: 3 ou 4 poches de thé noir 8 tasses d’eau Dans une casserole, déposez les pêches, le sucre et l’eau. Portez à ébullition. Avec une cuillère en bois, écrasez les pêches pour...

Posté par Librexpress à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

15 août 2016

SORBET FRAISE ET BASILIC

PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Rincer rapidement les fraises sous l'eau puis retirer les queues. ÉTAPE 2 : Dans une casserole verser les fraises, le sucre et les feuilles de basilic hachées finement. Faire chauffer à feu moyen pendant 10 minutes puis mixer au...

Posté par Librexpress à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Glaces

Partager cet article

5 juin 2016

BUDDHA BOWL

Ingrédients 1 grand verre de boulgour 1 poivron rouge 1 petite mangue 1 avocat 1 bouquet de coriandre 1/2 courge butternut Les grains d'une demie grenade 2 c. à soupe de graines de sésame Quelques graines germées Pour la vinaigrette 3 c. à soupe d'huile...

Posté par Librexpress à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

18 mai 2016

UNE BONNE SALADE POUR PERDRE DU POIDS

Cette salade est composée d’aliments variés et nutritifs qui ont des propriétés diurétiques et qui aident à éliminer l’excès de liquide. La préparation de cette salade ne prend environ que 15 minutes et toute la famille peut en profiter. Rappelez-vous...

Posté par Librexpress à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

14 mai 2016

Cake au citron de Pierre Hermé

Ingrédients: 190g de farine tamisée 1 belle pincée de levure chimique le zeste râpé de 2 citrons 200g de sucre 3 oeufs 1 petite pincée de sel 95g de crème fleurette 65g de beurre fondu refroidi facultatif pour moi : 1 cuillère à soupe de rhum blanc (ou...

Posté par Librexpress à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

1 février 2016

Grand Chef : Décès de Benoit Violier

Posté par Librexpress à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

31 janvier 2016

Gourmandise au lait - Christophe Felder

Gourmandise lait Pour 8 Personnes Préparation : 15 minutes + 1 heure de reposCuisson :15 à 20 minutes Les ingrédients : Pour la chantilly chocolat au lait :100 g de chocolat au lait20 cl de crème liquide entière100 g de noisettes grillées Pour le caramel...

Posté par Librexpress à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

30 janvier 2016

Ecorces de citrons confits

Ingrédients 10 citrons 1 tasse eau 1 kilo et demi sucre blanc Lavez et brossez les citrons. Coupez les citrons en 4 et séparez l’écorce de la chair. Faites de petite lanières de 1 cm de large et déposez dans une grande casserole. Remplissez la casserole...

Posté par Librexpress à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

20 janvier 2016

Flan parisien sans pâte de Christophe Michalak

Pour un cercle de 18cm ou 6 p'tits cercles de 7cm: 50cl de lait (demi écrémé pour moi) 25cl de crème liquide 125g de sucre semoule 100g de jaunes d'œufs (6 pour moi) 50g de maïzena quelques gouttes d'extrait de vanille Dans une casserole, portez à ébullition...

Posté par Librexpress à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]