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17 mars 2019

CARAMEL DE DATTES (VEGAN)

Ingrédients: (pour un pot d'environ 150g) 50g de dattes medjool (poids dénoyautées) 100ml de lait végétal de votre choix (pour moi d'amande) une pincée de fleur de sel Préparation: Placer les dattes dénoyautées dans la cuve d'un petit mixeur avec un peu...

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3 février 2019

DONUTS VEGAN

Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson :10 min Ingrédients 40 g margarine 170 ml lait de soja 40 g sucre semoule 1 c. à café arôme vanille 340 g farine 15 g levure fraîche 1/4 c. à café sel Friture 1/2 litre huile végétale spéciale friture Glacage...

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15 août 2016

SORBET FRAISE ET BASILIC

PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Rincer rapidement les fraises sous l'eau puis retirer les queues. ÉTAPE 2 : Dans une casserole verser les fraises, le sucre et les feuilles de basilic hachées finement. Faire chauffer à feu moyen pendant 10 minutes puis mixer au...

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20 janvier 2016

Meringues faciles

Ingrédients : – Du blanc d’œufs à température ambiante – Le même poids de sucre en poudre que de blanc d’œuf – Papier de cuisson et plaques de cuisson La recette : – Préchauffer le four à 90°C – Pesez vos blancs et versez les dans le bol du robot équipé...

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9 janvier 2016

Gâteau roulé imprimé léopard à la mousse au chocolat au lait

Ingrédients pour 8 personnes Pour le motif biscuit cigarette : 30 g de beurre 30 g de sucre glace 1 blanc d’œuf (35 g) 35 g de farine 4 cuillerées à soupe de cacao Biscuit roulé 3 gros œufs 100 g de sucre 100 g de farine Mousse chocolat praliné 100 g...

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3 janvier 2016

GALETTE DES ROIS

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11 novembre 2015

Pomme au four caramélisée

Pour 4 personnes : 4 pommes 4 cuil. à soupe de cassonade ½ cuil. à café de cannelle, ou du sucre vanille 30 à 40 g de beurre demi sel Placer les pommes que vous avez pelé et coupé avec le pele pomme puis les placer dans un plat allant au four. Dans un...

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3 mai 2015

LENOTRE FÊTE LES MAMANS EN 2015

Le Mille feuille Boutons de rose Framboises fraîches et boutons de rose sucrés garnis d'un crémeux à la griotte habilleront avec grâce un feuilleté légèrement caramélisé. Deux couches de crème à la vanille Bourbon et au citron yuzu apporteront une note...

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24 janvier 2015

Crêpes Suzette

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16 février 2014

Recette du Gâteau de crêpes

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