11 janvier 2016
Crêpes selon Christophe Michalak
Ingrédients pour une assiette : Pâte à crêpes : - Lait : 230 g - Jaune d’œuf : 2 pièces - Œuf : 1pièce - Sucre : 30 g- Farine : 90 g - Beurre noisette : 30 g - Blanc d’œuf : 2 pièces - Zeste d’une orange - 1cuillère à café de Levure - Huile neutre Chantilly...