TARTINADE VERTE VEGAN

Green tartinade

pour 2 personnes:

- 100g de fèves écossées

- 20g de roquette

- 1 avocat

- le jus d'1 citron 1/2

- 1cc de tamari (ou plus selon votre goût)

- 1/4 de cc d'ail en poudre

- 1cs de graines de lin moulues

-poivre

- Écosser les fèves et les faire cuire environ 7 minutes dans l'eau bouillante.

- Mettre dans le bol du mixeur plongeant avec la roquette émincée, l'avocat coupé en dés et le reste des ingrédients et mixer.

- Verser dans un bol ou un bocal et garder au frais.

- Consommer dans les 24h.