2 grosses aubergines 1 petit pot de sauce tomate 10 à 15 olives vertes 50 g d’emmental râpé herbes de Provence sel 1. Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles. 2. Déposez les rondelles sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Salez...

11 février 1926 - 20 janvier 2018 En près d’un demi-siècle, Paul Bocuse a construit une légende autour de son nom, s’imposant en maître incontesté d’une cuisine française qui fait la part belle aux mets du terroir, à la cuisson et met un point d’honneur...

2 pâtes feuilletées végétales 250 g de poudre d’amandes 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 càs d’huile neutre 40 g de fécule 20 cl de crème d’amande (une brique), à défaut crème de soja 1 càc d’arôme d’amande amère 1 fève un peu de crème végétale...

Liste des ingrédients 300 g de farine 75 g de sucre 75 g de beurre à température 2 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger zeste d'une orange ou d'un citron 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 200 g de fruits confits Confiture d'abricot...