28 janvier 2017

Les chouquettes

  Il vous faut pour 4 personnes : - 50g de beurre – 75g de farine – 10cl d’eau – 3 œufs entiers – 1 pincée de sel – Sucre en grain On récapitule : 1. Préchauffez le four à 200°C 2. Mettre dans une casserole l’eau,le lait, le beurre prédécoupé en dés et le sel 3. Laissez bouillir lentement pour que le beurre soit fondu à la première ébullition 4. Ajoutez la farine hors du feu en un seul coup 5. Remettre sur le feu en mélangeant pour éviter que la pâte n’accroche à la casserole ou à la spatule 6. Laissez... [Lire la suite]
Posté par acpafpe à 12:46 - Commentaires [0] - Permalien [#]