13 septembre 2015

Dôme chocolat blanc mousse de framboise et cœur coulant

Ingrédients pour 6 dômes: Coque en chocolat blanc: 150 g de chocolat blanc de couverture valrhona Mousse bavaroise à la framboise: 150 g de confiture de framboise  2 feuilles de gélatine 30cl de crème fleurette   Cœur de framboise 12 framboises fraiches 4 cuillères de coulis de framboise  Croustillant de Gavottes: 12 Gavottes 100g de chocolat blanc de couverture Valrhona   Décoration Coulis de framboise   6 Framboises fraiches Préparation Faire fondre le chocolat... [Lire la suite]
Posté par acpafpe à 12:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]