Glace à la cerise

Ingredients

• Cerises bigarreaux - 500 g + 20 cerises
• Sucre en poudre - 200 g
• Oeufs - 2
• Crème liquide entière - 20 cl

Instructions

1. Dans un blender/mixeur, mixez les 500 g de cerises dénoyautées avec le sucre, la crème liquide et les jaunes d’œufs.
2. Montez les blancs en neige, incorporé le mélange aux cerises à la spatule.
3. Coupez les 20 cerises en petits dès (8) et ajoutez les à la crème, mélangez.
4. Versez dans une boite hermétique et laissez au congélateur au moins 12 heures.